Centrum Kształcenia Praktycznego w Siedlcach. Adres: 08-110 Siedlce, ul. Konarskiego 9, telefon do sekretariatu: 0-25 633 06 86, email: ckp@siedlce.net, więcej informacji »
Środa 20 Lutego 2019
50 dzień roku.
Do końca roku pozostało: 314 dni.

Imieniny obchodzą: Leon, Ludomił, Ludomiła, Ludomir, Zenobiusz, Aneta

strona główna

mapa strony

drukuj

kontakt

powrót
 
 Aktualności
 
2019-01-21

NTN w naszej szkole
  więcej
2019-01-14

Ferie 2019
  więcej
archiwum

                               

Pracownia obsługi konsumenta

Sala konsumencka mieszcząca jednorazowo ok. 150 osób, wyposażona w profesjonalną zastawę i bieliznę stołową oraz sprzęt do obsługi kelnerskiej w tym wózki i pomocniki kelnerskie.

Działalność dydaktyczna

W pracowni tej prowadzone są zajęcia praktyczne z klasami technikum zawodowego o specjalności: technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz zajęcia obejmujące moduły programowe dotyczące zagadnień z obsługi konsumenta w klasach ZSZ o specjalności: kucharz małej gastronomii.

Uczniowie na zajęciach odbywanych w tej pracowni doskonalą poznane umiejętności z zakresu obsługi konsumenta, tj.: kompleksowa obsługa klienta indywidualnego (przygotowanie sali, przygotowanie naczyń i sztućców, planowanie odpowiedniej ilości bielizny stołowej), przygotowanie i obsługa imprez okolicznościowych dla różnych firm i instytucji np.: wesela, bankiety w stylu angielskim, przyjęcia zasiadane, żywienie całodobowe grup zorganizowanych.

Opiekun pracowni: Anna Paciorek

 


powrót    do góry     
Kontakt  |  Mapa strony » Copyright © 2019 Centrum Kształcenia Praktycznego. All rights reserved
Projekt i wykonanie: Magdalena Szarek-Mistewicz
Liczba wejść: 901316, dziś: 344